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農業政策

首屆中國大蒜産業創新發展高端論壇在金鄉舉辦

2018/01/30

  11月10日,首屆中國大蒜産業創新發展高端論壇在山東省金鄉縣舉行。論壇由山東省農村科技促進中心、濟甯市科學技術局、金鄉縣人民政府和山東農業大學園藝科學與工程學院聯合主辦,魯南産權技術交易中心、金鄉縣科學技術局承辦。中國農村技術開發中心與省市領導、大蒜産業相關專家及大蒜加工重點企業負責人、大蒜種植大戶代表、新聞媒體記者共300余人參與論壇。

論壇以“科技興蒜、創新富民”爲主題,旨在全面貫徹落實十九大精神,實施創新驅動戰略,加快新舊動能轉換,通過與大專院校、科研院所在大蒜良種繁育、栽培、冷藏、加工、産品開發及成果轉化等方面深入合作,突破大蒜産業發展戰略及關鍵技術瓶頸,全面提升大蒜産業的自主創新能力和國際市場競爭力,促進大蒜産業又好又快發展,進一步鞏固金鄉大蒜霸主地位。

  開幕式上,中國大蒜種質資源創制基地、山東省大蒜工程技術研究中心揭牌成立;山東省大蒜工程技術研究中心與山東農業大學園藝科學與工程學院,金鄉縣大蒜研究所與中國科學院南京土壤研究所,  山東省大蒜工程技術研究中心與山東省農業科學院蔬菜花卉研究所分別舉行了簽約儀式。中國農業科學院李錫香研究員、山東農業大學劉世琦教授、中國農業大學倪元穎教授等專家教授被聘爲山東省大蒜工程技術研究中心特邀研究員。

  在大蒜産業創新發展高端論壇上,中國農業科學院李錫香研究員、山東農業大學劉世琦教授、中國農業大學倪元穎教授、新疆醫科大學藥學院陳堅教授分別作了《國內外大蒜種質資源研究進展》《大蒜種植及産業發展》《大蒜深加工及關鍵技術》《大蒜保健及生物醫藥方面研究及産品開發》等方面的報告。各位專家學者結合各自的研究領域和最新研究成果,就大蒜産業發展趨勢、大蒜種質資源、大蒜種植與加工技術、大蒜深加工産品的開發、國外大蒜産業現狀及發展趨勢、大蒜産業技術創新體系建設等熱點問題,做了精辟獨到的剖析,爲金鄉大蒜産業創新發展提出了好的建議對策,爲金鄉大蒜産業向高、精、深方向發展提供新理論和新技術。

  在下午舉行的大蒜産業創新發展研討會上,與會專家從專業的角度爲金鄉大蒜産業號脈、把關。對大蒜育種技術研究、新品種選育及應用,大蒜種植病害、重茬、土肥失調發生機理及控制技術,大蒜功能性成分提取及精深加工産品開發,大蒜醫藥保健方向研究等議題開展了研究討論,結合自己的研發方向對大蒜産業發展提出指導性意見,就大蒜産業存在的問題進行深入分析並結合各自的研究領域提出了解決方案。金鄉大蒜加工重點企業與專家進行了面對面交流。

  近年來,金鄉始終把大蒜産業作爲富民強縣的主導産業,堅持“綠色、生態、有機、安全”的理念,以標准化生産提升內在品質,以品牌化經營拓展國內外市場,以精深加工延伸産業鏈條,大蒜産業不斷發展壯大,霸主地位不斷鞏固提升。全縣常年種植大蒜60多萬畝,帶動周邊種植區域超過200萬畝,大蒜冷藏能力230萬噸,擁有700多家大蒜儲存加工企業,其中擁有自營進出口權的企業400余家,國家級龍頭企業1家,省級龍頭企業9家,市級龍頭企業77家,産品出口168個國家和地區,出口量占全國出口量的70%以上,形成了全産業鏈發展格局,是世界大蒜種植培育、儲藏加工、貿易流通、信息發布和價格形成中心,享有“世界大蒜看中國、中國大蒜看金鄉”的美譽。“金鄉大蒜”先後榮獲中國馳名商標、全國名特優新農産品和歐盟地理標志認證等榮譽稱號,連續六年榮獲國際有機食品博覽會金獎,全國唯一,在由中國品牌建設促進會等單位聯合舉辦的“2016年中國品牌價值評價信息發布會”上,“金鄉大蒜”地理標志品牌價值再創新高,品牌價值達202.58億元。

  金鄉縣在不斷做大做強大蒜産業的同時,始終堅持科技引領的作用,把大蒜精深化發展作爲主攻方向,組建金鄉縣大蒜研究所,建立了山東省大蒜工程技術研究中心、院士工作站和大蒜産業技術創新戰略聯盟。創建了中國大蒜種質資源創制基地,與中國科學院南京土壤研究所、山東農業大學、山東省農科院等高校院所簽訂合作協議,搶占科技最前沿,研制開發出蒜油、黑蒜、硒蒜膠囊、大蒜多糖等深加工産品40余種。高標准規劃建設國家農業科技園區,目前已入駐華光集團、成功生物等大蒜精深加工項目23個,成爲全國體量規模最大、科技含量最高、加工門類最全的大蒜精深加工專業園區。通過大蒜從初級加工向大蒜食品、保健、醫藥等方向的升級,有效拉長了大蒜産業鏈條,大幅提升了大蒜附加值。

  金鄉大蒜産業在高速發展的同時,也面臨著品種退化、大蒜重茬病嚴重、大蒜産品附加值低、企業自我創新能力差等多重問題,如何實現金鄉大蒜産業的轉型升級,是擺在金鄉面前的一大難題。十九大報告指出“創新是引領發展的第一動力”。科技創新承擔著支撐與引領的重任,加強大蒜産業科技研發,爲大蒜加工産業發展提供科技支撐,加大科研人才的引進、科研成果的推廣和利用、大蒜精深加工、大蒜文化項目的引進落地等是大勢所趨,成爲金鄉下步發展的重點。

  這次高端論壇是金鄉産學研融合的又一次積極探索,將進一步發揮高校和科研院所的人才、技術優勢,促進科研成果在金鄉轉化,提升企業研發能力,增強企業核心競爭力,促進金鄉大蒜産業向精深加工方向發展。對于轉變農業發展方式,構建綠色高效的現代農産品流通體系,推進農業産業化,開發農産品深加工等方面,都具有重要意義。



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